Bioscracia

Biologia  "Mede de 3 a 5 milímetros de comprimento, é geralmente marrom ou amarelo, e se alimenta parasitando a seiva de cactos e plantas e da umidade ali presente. Dentro da classe dos insetos, as cochonilhas são classificadas na ordem Hemiptera, sendo parentes próximas das cigarrinhas, cigarras e dos pulgões. São conhecidas mais de 67.500 espécies de Hemiptera.  Para defender-se da predação por outros insetos, produz ácido carmínico, que extraído de seu corpo e ovos é utilizado para fazer o corante alimentício que leva seu nome." Fonte: Wikipedia  Na alimentação as cores estão representes de modo natural ou artificial.  Segundo a industria alimentícia se utiliza corantes nos alimentos para que lhes se tornem mais atrativos aos olhos. Uma bebida liquida, seja um suco ou refrigerante, pode ter a aparência da água, mas acrescentado o corante se dá o aspecto da cor da fruta ou substancia que consta no rotulo da embalagem. Existem vários tipos de corante

Louis de Funès : Ator francês renomado que atuou em filmes com o tema da "Gastronomia" entre outros tantos temas. No entanto, como a finalidade do blog é a Gastronomia, a Culinária, a Alimentação e seus princípios, então, eu irei indicar a filmografia deste comediante que se refere ao objeto de estudo da " Semana do Gosto". Breve apresentação  Nome completo: Louis Germain David de Funès de Galarza  Nascimento: 31 de julho de 1914 Courbevoie,  França  Morte: 27 de janeiro de 1983 (68 anos) Nantes, França Ocupação: ator  "Louis de Funès começou a carreira em 1945, mas se tornou mundialmente conhecido em 1964 ao interpretar pela primeira vez o seu personagem mais famoso, um mal-humorado "gendarme".  Seu maior sucesso no cinema fora da França foi o filme "As Loucas Aventuras do Rabbi Jacob" (Les Aventures de Rabbi Jacob), um campeão de bilheteria inclusive nos cinemas brasileiros na década de 1970."  Fonte: Wikipedi