Rocambole de carne moída com legumes.
Postagens
Gastronomia Molecular: Esferificação de Licor de Manzana
Esferificação Digestivo: Esferificação de Licor de Manzana Ingredientes: Licor de Manzana 1,25 ml de LACTATE DE CALCIUM 2 g de ALGINATE DE SODIUM 1 maçã Acessórios: Forma redonda para moldar Potes para misturar as substâncias químicas
