Coma o que há nos grupos!!!

AlimentAÇÃO em AÇÃO

Semana do Gosto

É fácil ter uma alimentação correta. Basta ter um pouco de conhecimento sobre os grupos de alimentos que devem ser consumidos diariamente.

Os Alimentos são divididos em grupos e possuem nutrientes diferenciados. Para uma alimentação adequada o ser humano precisa consumir de forma equilbrada de todos os grupos.

Conhecer e saber a função dos grupos de alimentos necessários para o bom funcionamento e manutenção do organismo humano é fundamental para uma boa qualidade de vida. Pois, "somos o que comememos".

somos o que comemos

Conhecendo os grupos de alimentos

PROTEÍNA

Constituinte básico da vida: tanto que seu nome deriva da palavra grega "proteios", que significa "em primeiro lugar", "o mais importante". A proteína é muito importante para a existência da vida humana e possue várias funções biológicas.

Função da Proteína:

• enzimas


• proteínas transportadoras

• proteínas de reserva


• proteínas estruturais


• proteínas de defesa


• entre outras funções.
  

Principais fontes de proteínas

• carnes (de frango, de peixe e de boi)


• ovos


• os laticínios (leites, queijos e iorgutes)


• leguminosas (feijão, soja, lentilha)

Como cada alimento possui alguns tipos de aminoácidos e não outros, a necessidade de uma alimentação diversificada é assencial.

proteínas, lipídeos, carboidratos, vitaminas, minerais, água e fibras.