Bioscracia

Ingredientes:  200 g de farinha de trigo 2 ovos  Uma pitadas de sal Um fundo de copo pequeno de água  Modo de fazer:  Coloque a farinha em uma superfície plana e faça um monte, no meio acrescente os ovos.  Mistura esses ingredientes e sove a massa por alguns minutos, até obter a homogeneidade. Depois, da homogeneidade da massa a separe em dois pedaços. Cubra a massa com um pano limpo e a deixe descansar por 30 minutos. Logo, aos 30 minutos, use um rolo para esticar a massa, uma por uma. Estique-as bem, para que fiquem bem finas. Estique-as, estique-as. Depois das massas bem esticadas corte-a em tiras. Corte-as em finas tiras. Deposite corta-las em tiras deixei-as secar em fileiras.  Deixe secando por 30 minutos. Depois de seca estão prontas para serem cozidas na panela em água fervendo por 10 minutos dependendo do fogo.  Enquanto a massa seca prepare

Bruges - França, 19 de maio de 2014. Receita de Bacalhau à portuguesa-brasileira-francesa.  Ingredientes 1 kg de bacalhau em postas 700 gramas de batatas em rodelas 2 ovos 1/2 pimentão vermelho e 1/2 pimentão amarelo fatiado 2 cebolas fatiadas Alecrim  1/2 xícara de chá de azeitonas pretas e verdes  1/2 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem. Modo de preparo: Depois de dessalgar o Bacalhau por 24 horas, trocando 3 vezes de água, o ferva por 8 minutos em fogo alto e o reserve. Ferva as batatas por 10 minutos em fogo alto e as reserve. Cozinhe os ovos e os reserve. Unte um refratário e acrescente o bacalhau, as batatas, por cima espalhe as cebolas em rodela, os pimentões, os ovos, o alecrim, as azeitonas, para finalizar a montagem do prato acrescente o azeite de oliva.  Esta receita de Bacalhau pode ser servida com pão e para acompanhar um bom vinho. A sobremesa é mousse de limão.  P.s. A qualidade dos produtos é fundam