Bioscracia

Receita no decorrer...

Ingredientes da massa : 2 xícaras de farinha de trigo 2 ovos inteiros 1 xícara e meia de leite meia colher de óleo sal a gosto meia colher de fermento (opcional, nesta receita não tem) Ingredientes do recheio: carne (moída) cebola sal pimenta alecrim Ingredientes do molho: Soße zum Braten ou molho de tomate ou molho branco Ingrediente final: cheiro verde Modo de preparo da massa bater todos os ingredientes da massa no liquidificar por 3 minutos pausadamente, até obter uma massa lisa e liquida com uma concha coloque uma pequena quantidade de massa na frigideira (já com uma gota de óleo), assim que a massa dourar de um lado vira-la e doura-la do outro lado repetir esse processo até acabar a massa,entao, reservar e preparar a carne para o recheio Recheio fritar a carne até quase dourar acrescentar a cebola e os demais ingredientes, fritar até dourar por completo  Preparo do molho acrescentar um molho pronto,

Sopa alemã à moda brasileira: Suppengemüse mit Rinderbeinscheiben (Sopa de legumes com fatias de carne) Ingredientes: 1 batata media; 300 kg de músculo; 1 cebola media; 2 cenouras; 1 macinho de aipo; 1 litro de agua; alho porro;1 macinho de salsa; couve flor; Sal a gosto, pimenta do reino gosto. Modo de preparo: Cortar e fritar comm óleo em umm frigidira. Em uma frigideira fritar primeiro a carne em fatias, em seguida, acrescentar a cebola picada e os demais ingredientes até dourar tudo. Assim de tudo bem dourado passar o preparo para outra panela para fervura. Ferver por 25min, ou até estiver tudo bem macio. Ao fim, com a sopa no prato acrescentar cheiro verde, cebolinha, de for de preferencia. *O que a caracteriza como Sopa Alemã é o aipo e a batata, pois, a batata na Alemanha é muito comum no dia-a-dia, geralmente todas as receitas acompanham este vegetal, tal ao arroz, feijão ou a mandioca no Brasil. Para os brasileiros a batata näo é o pr