Bioscracia

Tartare Na culinária  francesa é um nome de um prato feito tradicionalmente com carne crua picada, legumes e especiarias, conhecido como "steak tartare". Há também o "tartare" sem carne.  Nesta receita a carne foi substituída pela proteína de soja.  Receita Ingredientes: 3 Tomates médios picados sem pele e sementes  1/2 Pimentão vermelho picado  1 xícara de Proteína e Soja desidratada ( deixar por 10 minutos em água quente)  Temperos ( manjericão, salsinha, sal...) * Dê preferência aos produtores biólogos ou de produtos locais. Modo de preparo: Preparar uma salada com os tomates, pimentão e os temperos. Escorrer a proteína da soja para tirar a água a deixar esfriar. Em uma forma sem fundo acrescentar a salada sem o líquido ( escorrer bem) Depois acrescentar uma ca mada da proteína da soja ( temperar a soja depois de fria) Para finalizar acrescentar mais uma camada de salada. Voilà! 

Macarrão 100% de spirulina, creme de coco biológico, molho pesto bio, alface, tofu defumado biológico e pimentão biológico.  Suco de cenoura biológico.  🍀  Com tanto sabor é mais fácil ser vegano. Com a demanda por produtos veganos cresceu a variedade e a qualidade destes alimentos que se tornaram mais nutritivos e saborosos.  Benefícios:  * spirulina: semelhante a uma algas, rica em vários nutrientes, fonte de proteína, vitamina B12... * tofu: rico em proteínas, fonte de vitaminas, rico em minerais, .... * suco de cenoura: vitamina A , rico em minerais....