Mesa posta (La table est mise) Jantar: Churrasco























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Estômago, filme do diretor curitibano Marcos Jorge , 7ª Arte &Gastronomia

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A 7ª Arte , a barca das demais artes apresenta mais uma sessão com o Filme : " Estômago " ,  recheado de Gastronomia.  Filme completo :  http://m.youtube.com/watch?v=yC0p6A6KpEw Estômago é um filme brasileiro, do diretor curitibano  Marcos Jorge, lançado em 2007. O longa-metragem é uma co-produção Brasileira-Italiana produzido pela Zencrane Filmes (Brasil) e pela Indiana Production Company (Itália) , foi gravado em locação no Estado do Paraná, especialmente em Curitiba.  Bar Palácio vira cenário para o filme "O Estômago" , vide link.  Vi o filme " Estômago" em 2007, eu vou revê-lo e resenha-lo, em breve.  A história  João Miguel (Cinema, Aspirinas e Urubus) é Raimundo Nonato, um imigrante que vem para a cidade grande na tentativa de conseguir melhores condições de vida. Contratado como faxineiro em um bar, descobre que pode ir além, cozinhando. Ele prepara coxinhas que em pouco tempo são um...
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Cochonilha - Inseto utilizado como corante em produtos alimentícios e em produtos de beleza.

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Biologia  "Mede de 3 a 5 milímetros de comprimento, é geralmente marrom ou amarelo, e se alimenta parasitando a seiva de cactos e plantas e da umidade ali presente. Dentro da classe dos insetos, as cochonilhas são classificadas na ordem Hemiptera, sendo parentes próximas das cigarrinhas, cigarras e dos pulgões. São conhecidas mais de 67.500 espécies de Hemiptera.  Para defender-se da predação por outros insetos, produz ácido carmínico, que extraído de seu corpo e ovos é utilizado para fazer o corante alimentício que leva seu nome." Fonte: Wikipedia  Na alimentação as cores estão representes de modo natural ou artificial.  Segundo a industria alimentícia se utiliza corantes nos alimentos para que lhes se tornem mais atrativos aos olhos. Uma bebida liquida, seja um suco ou refrigerante, pode ter a aparência da água, mas acrescentado o corante se dá o aspecto da cor da fruta ou substancia que consta no rotulo da embalagem. Existem vários tipos d...
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A Historia do Avental de Cozinha

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  França, 15 de maio de 2014.       Uma cozinha bem planejada exige uma dona bem preparada. Novo doce Lar, 28/04/2014, cozinha milimetricamente pensada e montada pelo casal que inicia uma nova etapa de convivência. Novos acessórios: fogão moderno com placa de indução e panelas próprias para tal modernidade; charmoso plano de trabalho com porta, prateleira e gaveta, no centro da cozinha; panos de pratos que transbordam romantismo com barra de coração. E tantos outros detalhes que completam o novo espaço cordial de preparação e degustação da alimentação. E, sobremaneira, o visual que se aprecia das grandes janelas/portas de vidro que dão para a sacada que tem vista para o Lago, magnificamente é possível observar as gaivotas que se alimentam da linda paisagem e satisfeitas batem asas em voos rasantes e altos. De posse de toda essa harmonia, simetria áurea, deseja-se estar no mesmo sentido, bem alinhada a  este espaço q...
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