"Se as cidades forem destruídas e os campos forem conservados, as cidades ressurgirão, mas se queimarem os campos e conservarem as cidades, estas não sobreviverão."
Benjamin Franklin
PROPOSTA DA SEMANA DO GOSTO NO BRASIL
O intento da Proposta da Semana do Gosto no Brasil é contribuir através do gosto para desenvolvimento de vários setores. O evento abrange as vertentes: gastronômica, educativa e comercial, associa diferentes ações e atores, tanto públicos como privados para criar uma referência e um instrumento pedagógico tanto para o sistema educativo como para o consumidor. A Proposta da Semana do Gosto encontra-se em fase de construção, está sendo modelada, experimentada, adaptada e implantada à realidade brasileira. Temos um referencial do modelo francês, mas frente às diferenças continentais é necessário descobrir, valorizar, trabalhar, apreender e transmitir o Sentido do Gosto em nosso país. No ano de 2007 foi dado o primeiro passo para o encaminhamento do projeto que tem o propósito de se perpassar pelos acontecimentos e eventos. Foi realizado no dia 16 de outubro de 2007, Dia Mundial da Alimentação e no dia 17 de outubro do mesmo ano, no Colégio Estadual Paulo Leminski – Ensino Fundamental/Médi
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