Moqueca Mista
Ingredientes para 2 pessoas :
- 1 posta merlu ( merluza ) em postas
- 1 posta lieu
- 100 g de camarões grandes
- 1 cebolas
- 3 tomates em rodelas
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelha
- 15 ml de azeite de dendê
- 150 ml de leite de côco
- 5 ml de azeite de oliva
- cebolinha
- coentro
Modo de preparo:
Em uma panela tipo caçarola coloque 2 colheres de azeite de dendê, com os temperos, alternando as camadas de cebolas já cortadas em rodelas com os anéis separados
Acrescente os tomates e pimentões também cortados em rodelas. Coloque as postas de peixes com os camarões e deixe cozinhar por 20 minutos.
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