Bioscracia

"La pensée se fait dans bouche" Tristan Tzara Hoje era...é para ser Filosófico, logo, acaba de ser Gastronômico Cultural. Ao  ler o microblog lá estava tal conhecimento:  "via@... É pra ler ou para comer? Editora da Alemanha lança livro de receitas comestíveis!"   Fonte do Conhecimento:   http://blog.oqvestir.com.br/e-pra-ler-ou-pra-comer Acesso 10 de abril de 2012 Editora alemã Gerstenberg Publishing House

Latte art ou coffee art A arte de baristas que desenham sobre a espuma do café que normalmente costuma ser o expresso. Nele é colocado leite mais uma calda de chocolate ou caramelo e com um palito forma-se imagens. "Dia 14 dee Abril, dia internacional do Café (aqui no Brasil se comemora o Dia Nacional do Café dia 24 de maio". Bom apetite, sem esquecer que café,  ou algo..., em excesso pode fazer mal a Saúde.   Fonte das imagens acima: http://geekiss.com/2011/06/latte-coffe-art-desenhos-no-cafe/ Fonte das imagens: http://desenhologoexisto-orkut.blogspot.com.br/2011/04/feliz-dia-do-cafe-0.html Benefícios e Malefícios do Café   Ver todo o texto em: http://blog.cidadaomaluco.com/?p=141 "A maioria das pessoas que toma café diariamente ignora quais são as substâncias que estão presentes no café e pensa que o café contém apenas ou principalmente cafeína. Grande engano. O café possui apenas 1 a 2,5 % de c...

Frango ao Vinho Tinto   Coq au vin O aguçar ao assistir "Lafer! Lichter! Lecker! - Die Kochschule, no Deutsche Welle",... "Coq au vin". Então, a opção foi o frango que estava na geladeira, às 2h30min da madrugada, pronto às 03h30min +/-...Uma singela adptação da receita. A fritar na panela Ingredientes: Pequenos pedaços de frango, quantidade à gosto. 1 cebola roxa média picada 2 dentes de alho cortados em pedaços grandes Alecrim 1 colher rasa de sobremesa de sal 1 uma pitada de açucar (para dourar) 400 ml de vinho tinto de boa procedência, seco Modo de preparar: Em uma panela fritar a cebola, o alho, até dourar, acrescentar os pedaços de frango e fritar junto, acrescentar o alecrim. Depois de 10min acrescentar o vinho tinto, seco.  Deixar fritar por mais 20min. Por fim, nos últimos 5min salpicar o acuçar e terminar o preparo. E... pronto para saborear... Bom apetite A História do Coq au ...

"A banana é uma ótima fonte de energia muscular pois é um concentrado de carboidratos, razão porque os atletas recorrem a esse aporte, após grande esforço físico."     "Este fruto da bananeira possui muitos minerais, como potássio que é revitalizante do sistema muscular, o fósforo que fortalece os ossos; e o sódio e o ferro que dão vigor ao organismo." Fonte:   http://www.viaki.com/home/saude/banana.php   Chiquita Banana I'm Chiquita banana and I've come to say Bananas have to ripen in a certain way When they are fleck'd with brown and have a golden hue Bananas taste the best and are best for you You can put them in a salad You can put them in a pie-aye Any way you want to eat them It's impossible to beat them But, bananas like the climate of the very, very tropical equator So you should never put bananas in the refrigerator   Chiquita Banana Eu sou Chiquita Banana e vim para...