Bioscracia

Professor Henrique Carneiro fez palestra na Universidade Federal do Paraná. Carneiro é autor do Livro (entre outros) COMIDA E SOCIEDADE: "A alimentação é, após a respiração e a ingestão de água, a mais básica das necessidades humanas. Mas como 'não só de pão vive o homem', a alimentação, além de uma necessidade biológica, é um complexo sistema simbólico de significados sociais, sexuais, políticos, religiosos, éticos, estéticos etc. 'Comida e Sociedade - Uma História da Alimentação' abrange, portanto, mais do que a história dos alimentos, de sua produção, distribuição, preparo e consumo. O que se come é tão importante quanto quando se come, onde se come, como se come e com quem se come. As mudanças dos hábitos alimentares e dos contextos que cercam tais hábitos é um tema intrincado que envolve a correlação de inúmeros fatores". http://www.livrariacultura.com.br/scripts/cultura/resenha/resenha.asp?isbn=8535211802&sid=89407913810112913707836411 O professor He

Níveis de Organização Biológica Dos ÁTOMOS a BIOSFERA o processo ALIMENTAR se faz presente. Já dizia a música do Raul Seixas e Paulo Coelho: "tudo acaba onde começou" Mas hipoteticamente onde tudo acaba e tudo começa? ________________________________________________ ________________________________________________ ________________________________________________ ÁTOMO partícula formadora da Matéria. MOLÉCULAS CÉLULA ANIMAL (EXISTE A CÉLULA VEGETAL) TECIDO NERVOSO (EXISTEM OUTROS TECIDOS) ÓRGÃO SISTEMA ORGANISMO POPULAÇÃO POPULAÇÃO -> COMUNIDADE -> ECOSSISTEMA -> BIOSFERA = ECOLOGIA

Aliment AÇÃO em AÇÃO Semana do Gosto É fácil ter uma alimentação correta. Basta ter um pouco de conhecimento sobre os grupos de alimentos que devem ser consumidos diariamente. Os Alimentos são divididos em grupos e possuem nutrientes diferenciados. Para uma alimentação adequada o ser humano precisa consumir de forma equilbrada de todos os grupos. Conhecer e saber a função dos grupos de alimentos necessários para o bom funcionamento e manutenção do organismo humano é fundamental para uma boa qualidade de vida. Pois, "somos o que comememos". somos o que comemos Conhecendo os grupos de alimentos PROTEÍNA Constituinte básico da vida: tanto que seu nome deriva da palavra grega "proteios", que significa " em primeiro lugar ", " o mais importante ". A proteína é muito importante para a existência da vida humana e possue várias funções biológicas. Função da Proteína: enzimas proteínas transportadoras proteínas de reserva proteínas estruturais pr

1. Envolver as várias sinergias tais como: a comunidade escolar, sociedade civil, comércio, associações, instituições públicas e privadas, agricultores, Estado, outras regiões do país e diferentes países como exemplo da França em prol da Semana do Gosto Brasil/ Semaine du Goût Brésil, visando à valorização da alimentação como a soberania alimentar, segurança alimentar e nutricional, que atrelada ao modo de vida societário refletirá no progresso e benefício humano individual e da coletividade brasileira e mundial. O propósito do projeto é traçar vigorosos liames para o dinamismo econômico e social do país, por meio do tema Gosto; 2. Promover e valorizar o ensino-aprendizagem através do tema gerador do Gosto de forma educativa para a sociedade civil organizada, por meio de múltiplas atividades e eventos nas escolas, Universidades e em outros lugares públicos e privados, tendo como finalidade propiciar um comportamento alimentar que se inscreva ao modo de vida equilibrado. Debatendo deste

A SEMANA DO GOSTO é um acontecimento inspirado na SEMAINE DU GOÛT. Evento realizado na França pela iniciativa do Jornalista Gastronômico *Jean-Luc Petitrenaud e a Coletiva do Açúcar a mais de 18 anos. Primeiramente na França aconteceu o Dia do Gosto, na segunda-feira 15 de Outubro de 1990. Vários chefes de cozinha iniciaram a proposta indo as escolas parisienses dando as “Lições de Gosto”. Em 1992 o Dia do Gosto se torna a Semana do Gosto. De 350 chefes iniciais o número estende-se para 1.200 chefes que dão “Lições de Gosto". Em 2008 a França celebra a 19a edição da La Semaine du Goût que atinge quase que a totalidade da população francesa e européia. No Brasil a Semana do Gosto teve início em 2.007, no Colégio Estadual Paulo Leminski, no Estado do Paraná, na cidade de Curitiba. Esteve presente ao evento o ex-reitor da Universidade Federal do Paraná, Carlos Antunes dos Santos contribuindo com os seus conhecimentos sobre a História e Cultura da Alimentação. O evento contou com a p

Curitiba-Paraná-Brasil Dia Mundial da Alimentação - 16 de outubro! A Secretaria da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Seti) participou nesta terça-feira (14), na Escola de Governo, das ações de lançamento do Dia Mundial da Alimentação no Paraná. O evento é promovido em conjunto pelas Secretarias da Agricultura e Abastecimento e do Meio Ambiente e pelo Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea). Neste ano, o tema mundial do evento é “Desafios das Mudanças Climáticas na Produção do Alimento”. O Paraná, como parte das comemorações, também propõe um tema local: “Soberania Alimentar, Cultura Alimentar e Modelo de Desenvolvimento”. http://www.aenoticias.pr.gov.br/modules/news/article.php?storyid=41761